生意难做,农村小店如何应对?
来源: 原创     作者: 冯炜     日期:2019-05-09

  受社会大环境的影响,烟酒店的竞争日益激烈。同行们聚会闲聊时,总会听到有人发牢骚,抱怨如今的生意越来越难做,挣钱的道越来越窄;顾客越来越难伺候,稍有不满意,多年的老顾客也会流失他店。如何留住客源,如何寻找到新的利润源,成为广大零售户最关切和谈论最多的话题。最近,笔者走访了几位生意做得不错的零售户,希望他们的成功经验能给零售户同行们带来一些帮助。

  零售户 胡老板:找准定位,提供到位服务

  我认为,随着零售竞争的日益加剧,消费者的需求更加趋于个性化、多元化,店铺的服务性就变得尤为重要。因此,我们要转变思路,把为顾客提供优质服务列为店铺管理最重要的工作,并以此为依托,发挥自家优势,制定出一些切合实际的经营策略,以吸引更多的顾客。

  我家店铺位于县城的最西端,地理位置比较偏僻,店里的主要客源就是周围的居民和附近运河小学的小学生。我始终坚持诚信经营,严把商品质量关,绝不贪图便宜而进购损害老人和孩子身体健康的劣质食品。无论是大人还是孩子,凡是到我店里的顾客,我都会一视同仁,热情接待。周围的居民中空巢老人很多,我看到有几位老人总喜欢中午饭后,在店铺旁边的空地上闲坐、聊天,于是,我干脆在店门口摆放了一张桌子、几个板凳和一副扑克牌,供老人们娱乐消遣。老人们大多不会玩手机,我家店门口的这个简单“装备”很快吸引来了不少居民,店铺的人气一下子提升了不少,店里的卷烟、小食品的销量也提高了。

  过去,每逢天气不好,店里的生意就格外冷清,现在,遇到刮风下雨的时候,我就让老人们把桌子挪到店里靠北边的空闲地方继续打牌,看到老人们每天聚在一起笑声不断,我心里也很快活。经常相处,我和这些老人们的关系也拉近了许多,他们手中都有一张写有我店铺电话号码的卡片,平时在家有什么需求,只要打一个电话,我就会马上派人为他们送货上门。同时,我店里又增加了代收快递、代缴电费等免费服务项目,周围的邻居们都说,我们夫妇俩待人实诚、热情,服务又周到。现在,来我店里购物的顾客的越来越多。

  零售户 张老板:差异经营,吸引更多客源

  如果说所有的店铺都提供一样的服务,那顾客为什么非要选择你家店铺不可呢?所以,只有与众不同的经营方法,不落俗套的经营策略,才能吸引顾客,并留住顾客。

  我家店铺位于沟店铺乡比较繁华的一个十字路口,店里的主要客源就是附近村子里的村民。每年的春季,我都会进购一些浇地用的塑料管、农具、地膜等干农活用的商品。我自己承包了村里二十亩地,种玉米、小麦、辣椒和棉花,对这些农资产品非常了解,所以,我采购的农资产品质优价廉,很受村民们欢迎。春节过后,周围其他两家店铺都是冷冷清清,而我凭借着农资产品让店里顾客不断,生意红火。

  去年,烟草公司推广安装云POS系统,我第一批就报了名,成为这条街上唯一一家用扫码枪卖烟的零售商户。去年下半年,县里实施合村并镇计划,沟店铺乡大型社区的选址就在我家店铺附近,了解到这个工地的建筑工人大多来自外地,我就在新商盟上又进购了几款外省的卷烟新产品,店里卷烟的规格品类由以前的二十种增加到了五十多种。同时,我特意订制了两节卷烟展示柜,把它放在离店门口最近的地方,烟柜里卷烟与价签一一对应,按照价格由低到高的顺序整齐有序地摆放着。不出所料,我家店铺整洁、明亮,不仅吸引来不少村民,还差不多把工地的建筑工人们也全都吸引过来了,有一位姓李的民工对我说:“在你店里能买到别家没有的烟,而且,听到扫码枪‘嘟嘟’地响,也不用担心买到假烟了。”

  农村的店铺,客源主要是本村和附近的村民,他们当中大多数人收入不高。我附近的两家店铺,一家主营日杂土产,另一家主营熟食。经过我的探访,发现这两家店里经营的多是利润较高的商品,我觉得,针对农村消费市场,如果一味地追求高利润,时间久了,势必会造成客源的流失。于是,我店里又进购了香皂牙膏牙刷等日用品,这些商品虽然不怎么赚钱,却能给店铺带来人气。

  开店做生意,店铺之间的竞争不可避免,要想生意红红火火,与其跟风模仿,甚至用不正当的手段搞恶意竞争,不如多动动脑筋,想出独特的经营策略,打造出店铺的特色,店铺越有特色就越有生命力。

  零售户 刘老板:增加卖点,拓展生财之道

  要想自家店铺生意淡季不淡,就要千方百计不断寻求如何拓展第二利润源。就是说要结合自己的经营状况适当增加卖点,拓展经营。

  我的店铺位于县城东侧开发区附近,店里的主要客源是那些在开发区工厂上班的工人。最近两年县里推行招商引资,以带动县城的经济,开发区又新开了好几家工厂,来打工的人也越来越多。为了吸引更多的客源,去年春天,我盘下了隔壁的一家店面,扩大营业面积的同时,我也增加了卷烟品种。以前,店里只有几个固定的顾客来买烟,抽的都是五六元钱的本地产低档烟,我和周围的几家店铺一样,烟柜里的卷烟只是十来种规格。现在,开发区来了不少外地人,并且以年轻人居多,所以,再三斟酌之后,我又选购了几款中高档大品牌的新品卷烟。品种齐全、包装精美的卷烟产品很快吸引来不少客源,两个月下来,我家店铺成了周围五家店铺中卷烟销量最高的,并且,卷烟也同时拉动了店里其他商品的销量,店铺人气越来越旺。

  考虑到打工的工人们生活节奏快,时间紧,每天到县城里菜市场买菜很远很麻烦,我店里又增加了蔬菜经营,为了方便顾客购买,我把蔬菜提前称好三元、五元的小包装,这样既节省了顾客的时间,也避免了顾客在买菜时挑挑拣拣,把成捆的蔬菜特别是大叶菜弄烂,造成损失。

  这些打工者除了外地人,还有不少居住在县城里的本地人,开发区离县城十多里地,大多数人是骑着电动车来上班的,电瓶车没电是常有的事,于是我就在店门口安置了一个充电桩,现在,每天都有工人来给电动车充电。我店里这些经营项目,既方便了周围居民,留住老顾客,又能吸引新顾客,为店铺带来更多的利润。

  曾经看过一个保险的广告语:别把鸡蛋放在一个篮子里。我认为做生意也是同样的道理,如今的市场竞争激烈,消费环境的不景气我们无法改变,但我们可以想办法,从身边的细微之处寻得商机,让店铺的利润变得多元化,缓解竞争带来的压力。

  结束语:身为零售店主,要很快适应市场环境的变化。店铺要想得以生存和发展,就要及时调整自己的经营思路,不断寻找商机和新的利润源,根据自身实际情况制定经营策略,以顺应市场的发展。

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