这个“善变”的女店主,生意为什么这么好?
来源: 原创     作者: 冯炜     日期:2019-04-08

  随着社会的不断发展进步,受惠于国家颁布的惠民政策,人们的生活水平有了很大提高,同时,物质文化水平也在不断提高,广大消费者更加青睐环境美观的购物场所,也更加注重店家的服务,注重对购买物品的消费感觉。因此,对我们零售户来说,无论从事任何一种生意,一定要与时俱进,不能墨守成规,要学会“善变”,以顺应消费者的需求,否则店铺就会被时代的潮流所淘汰。

图为店主 冯炜

  改变陈旧经营理念

  我开店已经二十几年了。记得刚刚开店时,整条街上只有我一家副食日杂店,客源多并且很稳定,每天我就在店里坐等顾客上门,生意很不错。可是后来,周围又增加了三四个小超市,店铺之间的竞争越来越激烈。我发现安逸的“坐商”再也不好赚钱了,于是,我改变经营理念,一有空闲,我就走出店门,到附近开发区的工厂里去联系业务。功夫不负有心人,经过两个月的努力,我终于搞定了棉纺厂和化工厂的采购员,每年夏季和冬季工厂发放的茶叶、白糖、大米、食用油等职工福利,所需物品都由我家店铺提供,这两家工厂的工人总共一千多人。变坐商为行商,这让我的店铺每年都有一笔可观的收入。

  多年来,随着时代的发展进步,我店里收银方式也在不断发生着变化,从现金结算到POS机刷卡,再到现在的支付宝、微信收钱,虽然我已经年近半百,但我仍然积极努力地学习新生事物,为顾客提供最方便快捷的服务。

  开店时间久了,与周围的邻居们渐渐熟识,每次他们来店里购物时,我都会热情与他们聊天,这样既能拉近与顾客的距离,同时还采集到周围邻居家有什么婚丧嫁娶办酒席的信息,然后我就会动用所有的人脉,主动上门联系业务,利用这个机会我会积极推销新品卷烟。

  随着科学技术的迅速发展,智能手机已经普及。我也与时俱进,学着在朋友圈里发推文,为自家的小店宣传造势,推销店里的商品。几个小小的改变,大大提高了我家店铺的知名度。

  变换商品陈列造型

  商品陈列的好坏不仅会影响到商品的销量,还会影响到顾客对店铺的整体印象。对卷烟零售店而言,卷烟陈列就是无声的导购。

  我店里的货架比较陈旧,我把单包卷烟按照价格的高低依次整齐摆放,但总觉得不够美观,影响了陈列效果。后来,我特意订制了一节卷烟展示柜,货架只用来陈列整条的卷烟,卷烟展示柜里陈列单包卷烟。每次有新品卷烟到货,我都会拆开一条,将小盒卷烟两盒并排摆放或者二下一上成“品”字形陈列,同时,对卷烟展示柜里其他品牌卷烟的陈列造型进行改变和调整。而废弃的空烟盒则被我在背面写上“新品推荐”的字样摆放在烟柜上,成了新品卷烟的广告牌。来店里的顾客常常被“新品推荐”的广告和烟柜里时常更新的陈列造型所吸引,忍不住围着烟柜问这问那,然后买几盒回家品尝。

  顾客进店时都希望有一些新的改变和新的感受,所以,店铺陈列的商品不仅要种类丰富齐全、干净、充实,还应该适时地更换商品摆放的位置或改变陈列的造型,这样的话,顾客每次进店时都能产生一种新鲜、美好的感觉。并且,店面商品陈列方式不断更新变化,还能给顾客以生意兴隆的感觉,将大大有利于提高店铺商品的销量。

  转变卷烟产品结构

  我的店铺地处农村,这些年随着农村人收入的提高,村民们的消费观念和消费需求也在悄然发生着变化。现在我们当地人们婚嫁、寿宴等酒席用烟的档次也由原来的100元/条左右提升到了200元/条左右。

  基于这种市场需求的变化,我对店里卷烟的商品结构也在不断进行调整。以前,店里只经营十七八种低、中档本地产卷烟,而现在,我店里经营的卷烟已增加到了五十八个规格品类,其中外省的中、高档卷烟有四十多个品种。并且,我还要根据不同的季节和消费者的需求情况,在订烟时不断调整卷烟进购的规格和订货数量。比如,节日期间,携带礼品走亲访友的人较多,我就在订货时多进购一些中高档,包装精美喜庆的卷烟产品,而在三、四月份以及六、七月份,考虑到这段时间农村外出打工的人居多,店里的主要消费群体多是上了年纪,消费能力不强的村民,我就会多进购一些中、低档的老品牌卷烟产品,同时减少高档卷烟的订货数量。

  我觉得,根据实际情况随时适度转变卷烟的商品结构,最大的好处就是能避免店里库存太多而造成的资金积压。确保订货资金能够灵活周转,店铺经营才有活力。

  结束语:穷则思变,变革才能通达,通达才能保持长久。身为零售店主,只有善于因时而变,紧跟市场变化,紧跟顾客需求变化,不断调整经营策略,找到新的利润增长点,店铺才能得以生存和发展,生意才能兴隆红火。

 

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