实体店跨界营销,你也可以做到!
来源: 零售户在线     作者: 刘国文     日期:2020-05-12

  随着互联网行业的不断发展,电商的不断冲击,实体店客流量少,经营也越来越困难。一天也没有几个顾客进店,而且进店后或买很少的东西,或问问价格就走,这是很多实体店目前的经营状况和面临的困境。在这种情况下,不少的实体店老板在寻求新的营销模式来改变当前的现状,尝试借助互联网打通线上线下,实现跨界经营,多一份收入。

  实体店通过跨界,不仅实现了业态叠加,也加强了店铺的个性化以及选择的多样化,在留客能力和市场竞争方面都获得了提升。跨界,成为当下最热门的商业创新模式。充满个性、业态混合、体验感突出的跨界营销、抱团经营,正逐渐成为实体零售行业的一种趋势。那么,实体店到底应该如何走出目前的困境呢?下面几位老板的跨界模式,或许对你有所启发!

副食店完美逆袭,跨界经营小吃

  新型消费群体的崛起,预示着消费者的需求已经扩散到更多的领域。他们对商品的需求不仅仅在于满足基本需求的功能上,而是追求一种与众不同的生活方式或个人价值的体现。而零售客户就要针对这种变化,通过跨界营销,在营销思维模式上实现由商品为中心向顾客为中心的转移,确保“以顾客为中心”的营销理念得到落实。

  零售户 田老板:我家的副食店位于县城经济开发区旁边,附近有几家工厂。以前工人们都是在食堂吃饭,可受疫情的影响,厂里经营不景气,食堂也关闭了,工人们的午饭只能由自己解决。工人们来我的店里购买生活用品时,一直抱怨中午吃饭问题,去县城吃太贵,所以只能在我的店里买袋方便面或吃个面包就榨菜。听了工人们的话,我一下子看到了商机。

  我的一个亲戚在县城开了一家小吃部,主营大米饭小炖肉和大包子,生意也一直不温不火,前几天还和我聊天抱怨生意不好做呢。于是,我马上和他联系,询问价格等相关情况。我把我想经营小吃的想法告诉他,看他能不能给我供应。我俩谈好了价格后,我又问来店里购物的工人们,如果我店里供应午餐,价格公道、味道可口,你们会不会来吃?工人们说:“只要价格合理,我们能接受,一定会来吃的。”于是,我去工商局和卫生局进行咨询并办理了相关手续和证件。

  第二天上午,我让亲戚十点前送来几十份大米饭小炖肉和肉包子、素包子各50个。大米饭小炖肉亲戚在县城卖10元一份,给我的价格是8元一份,我卖给工人的价格是9元。大包子肉馅的2元一个,素馅的1.5元一个。我把自己店里的一角收拾干净,摆了几张桌子和椅子,供工人们吃饭用。同时,我还为工人们免费供应鸡蛋汤和热水。当天,几十份大米饭小炖肉和100个大包子全部卖完,还陆续有其他厂子里的工人听到消息后来店里购买。为了让工人们都能吃上热乎可口的饭,我让他们每天把来吃饭的人数大致做个统计报给我。就这样,我经营的小吃风风火火地干了起来。

  别说,由于亲戚做的饭菜风味独特,经济实惠而且份量又足,很受工人们的欢迎。这些工人吃了饭后,并不急着回工厂,他们买盒香烟坐在我的店里聊天或喝免费的热水。还有的看到店里有稀罕的商品,会顺便给家里的老人、孩子买些回去。

  自从我经营了小吃后,店里的客流量大幅攀升,不但有了一笔额外的收入,而且副食店的营业额也比经营小吃前提升了40%左右。跨界经营让我尝到了甜头,同时也带动了亲戚小吃部的销量,可谓一举两得,合作双赢。

小超市别出心裁,跨界经营图书

  有业内人士认为,零售业的内涵正在不断扩大,从以前的实用慢慢向体验、互动转变,其实这也是零售业实体店发展的一种趋势。商家希望通过这样的方式来满足消费者善变的购物需求,打造门店的独特个性。当实体店的“单一服务”或“单一业态”经营模式被打破后,业态与业态之间边界模糊化,二者都在围绕一个对象进行,那就是顾客。

  顾客给我们的时间很少,当他路过一家店铺,在三秒钟之内没有能吸引他的地方,我们就会失去这位顾客。店中多一个卖点就会多一分让顾客走进店里的可能。因此,不少超市引入了休闲书店、花卉园艺等概念,让消费者感觉耳目一新。这种原本毫不相干的业态,在一家店中相互渗透融和,产生新的亮点,为消费者提供多元化的消费体验,增加顾客的停留时间,增加购买的几率。

  零售户 闻老板:我的平价超市位于县新华小学西侧,主要经营烟酒副食和一些儿童食品。过去,每天到放学的时候,学校门口都围着一群来接孩子的家长,他们接到孩子后,大多会到我的店里来给孩子买点零食。近两年,出于食品安全的考虑,学校已经开始禁止家长在学校门口买零食了。这样以来,我店里的营业额不断下降。为了改变这种经营冷淡的现状,我准备增加经营品类。但增加哪种商品,我拿不定主意。

  一天,一个学生家长带着孩子来我的店里买东西,顺便问我知不知道哪里有卖儿童图书的。我惊讶地问:“旁边的那家金色书店没有么?”家长说,那个店里已经卖完了,而且他店里的图书太贵了,老板太黑,许多家长在他那儿买也是没有办法,附近就他一家书店呢。家长的话让我灵机一动,我何不顺便经营一些儿童图书呢。我先到县新华书店找了一个熟人进行了咨询,看看哪些儿童图书好卖,然后又到文化经营部门办理了相关证件。

  一周后,我在超市一角开始售卖儿童图书。我会定期地去新华小学和老师取得联系,看看他们对学生的课外读书有什么要求,我就按照要求购进。同时,我还会不定时和家长们进行沟通,听听他们对儿童图书的需求。为了促进超市商品的销售,我定期进行促销。凡在超市购物额满200元的,就免费赠送儿童图书1本;反之,凡在超市购买儿童图书达100元的,就免费赠送超市价值5元的商品一件。由于我购进的图书针对性强,而且价格又比旁边那家书店的便宜,一下子吸引了许多学生家长,他们纷纷来我的店里购买。如果我店里没有的,我会让他们把图书的名字告诉我,我会尽快购进。

  随着小顾客的增加,我又增添了“代接孩子,陪学生做作业”等业务,解决了部分家长因上班不能接孩子的现状,无形中又多了一笔收入。

水果店独辟蹊径,跨界经营童装

  随着互联网和高科技的飞速发展,很多产业的边界正在变得模糊。跨界是一种创新的商业模式,它要求实体店除了其本身的消费功能外,更要注重顾客的精神需求和完整体验,营造出一种特定的氛围和情景,让顾客在购物的同时增加在店逗留时间,从而最大限度的增加购物总量,让实体店获得更高的回报。

  零售户 于老板:我的水果店开在县城较僻静的一条街道上。刚开业时,由于我店里的水果非常新鲜,而且价格也合理公道,生意还算不错。随着水果店开满大街小巷,竞争也愈发激烈。近两年,受整个经济大环境的影响,或多或少受到电商冲击,店里的生意开始变淡,加上水果店的投入大获利小,产品单一,前景令人堪忧。

  为了改变这种状况,我开始探索多种经营模式。在经过一番考察并征求部分顾客意见的基础上,我决定把水果店和儿童服装进行混搭经营。刚开始爱人说我疯了,满大街看到哪家水果店卖服装呀?这纯粹是不务正业。我对爱人说,与其这样半死不活地经营,不如拼死赌一把。

  我的水果店原本营业面积是100多平米,我拿出40平米用来经营童装。我还在童装区域增设了桌椅,装修了一番成了一个休息区,供人们休息和品尝水果。为了吸引顾客,我以低价换流量,店里的水果比其他水果店价格低15%。有句话说得好:“价格是最好的杠杆”。只要价格一下调,顾客就源源不断,流量就越来越多。

  顾客一旦进店,就进入了我的客户单,有了充足的客源,我就可以来开启第二种盈利模式——童装。有顾客领着孩子进店买水果,我会把他们让到休息区,先给小朋友拿上一个他们爱吃的水果,稳住孩子。大人在选择水果的同时,我再抓住机会给他们推荐童装。如果顾客买了童装,我会免费赠送他们一些时尚水果。

  一来二去,我的水果店里卖童装的消息在附近几个小区传开了。我店里的童装利润点定的较低,比其他几个品牌折扣店里的童装有价格上的竞争优势。很快,我的店里顾客明显增多。领着孩子来买服装的,也会顺手给孩子们买点水果,而买水果的顾客看到有孩子合适的服装也会买上一两件。

  水果和童装原来毫不搭界的两种商品就这样融合在了一起。这种经营模式的关键之处在于,我店里的水果物美价廉,顾客经常购买会感到很实惠,慢慢的顾客对我的信任度便不断上升。建立了信任之后我再推销起童装来就很顺手了。

  就这样,我的水果店最后“跨界”变成了一个童装超市。几个月下来,我店里的经济效益就有了较大幅度的攀升。

  结束语

  如今网购的流行,电商的崛起,实体店在价格、品类、品质等方面的优势逐渐失去。只有不断创新营销模式,才能刺激消费者的神经,跨界成为选择之一。当然,跨界混搭不是乱搭。毕竟多业态组合,涉及商品融合、价格搭配、盈利多寡等方面的因素都要考虑周全。只有进行“门当户对”的合理搭配,才能体现各类商品的完整性和互动性,才能增加店铺销量,提升店铺利润水平。

  

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