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烟草在线专稿 为了不断加强卷烟零售终端建设,推动市场营销不断上水平。近几年来,不少烟草企业以“发展同向、工作同心、服务同步、利益同体、工商协同”为目标,建立了卷烟零售标准店,旨在通过标准店建设给零售终端建设提供样板和示范,从而树立行业整体形象,提升市场竞争力。笔者认为,标准店既要重于建设,更要重于管理,要建立健全标准店长效管理机制,使得标准店时刻处于监管之中,始终保持规范出样,诚信经营,守法经营的标准水平,只有这样,才能充分发挥好标准店的作用,否则,如果管理不到位,一旦标准店的经营行为“不标准”了,不但失去标准店设立的意义,而且会影响行业的整体形象。那么,如何加强标准店的长效管理呢?
首先,要建立标准店定期走访检查制度。勿庸置疑,我们建立的标准店客户都是从众多的零售客户中遴选出来的店面形象好,规范出样好,经营能力好,守法经营好的零售客户。但是,一些标准店建立起来以后,有些标准店客户就会认为自己是“皇帝的女儿不愁嫁”,借着“标准店”的荣誉而放松对自己的要求,少数标准店客户在烟草公司上门检查时,还能做到出样规范,卫生整洁,但是,等烟草公司的检查的人一走了,他们就放松了要求,不但柜台脏乱差,而且服务质量也得不到保持,有的甚至也会出现违规经营现象。这要求我们要建立定期走访制度,通过定期走访一方面来检查标准店客户对卷烟出样等各项“标准”的执行力,保持标准店的卷烟陈列、规范出样工作,不断提升标准店的视觉效果,为品牌培育,引领消费,展示形象提供示范引导。另一方面,帮助他们加强经营数据分析,给他们提供品牌培育等经营指导工作,使得标准店的经营能力和水平得到不断提升。在此基础上,着力加强标准店硬件设施和软件资料的维护工作,确保标准店时刻保持统一完美形象。
其次,要建立标准店守法营服务监管制度。守法经营是标准店客户的一个重要前提。为此,一定要建立健全标准店守法经营服务与监管制度。由专卖管理部门不定期上门对标准店客户进行法律宣传服务和守法经营监督。同时,要明确标准店的违规经营处罚制度,一旦发现标准店客户有违法经营行为,就要根据其违规情节轻重,给予相应的处罚。在此基础上,要建立全方位、多层次的标准店监管体系,鼓励其他零售户和社会消费者加强对标准店的监督,防止和杜绝标准店出现违规经营行为,影响行业形象。
再次,要建立标准店经营业绩考核评价制度。建立标准店的最终目的就是为了提高卷烟标准店的经营业绩,给卷烟零售终端的卷烟经营工作提供示范。这就要求我们建立一套完善的标准店经营业绩考核评价制度,通过科学合理的考核,调动标准店规范经营、诚信经营的积极性,提高他们在卷烟出样、品牌培育、电子商务、信息调查、服务顾客等方面的综合素质,推动卷烟市场营销工作整体上水平、创一流。标准店的考核评价制度的建立,一定要综合考虑多方面的因素,细化考核措施,量化考核指标,以便使得考核能真正发挥效用。
总之,标准店的管理是一项系统工程,需要我们在工作实践中不断发现问题,不断细化和完善管理制度,只有这样,才能使得标准店经营行为始终保持“标准化”和“规范化”,从而起到示范引导作用。