烟草在线专稿 经营资金少、工作人员少、店铺面积少的“三少”小店铺,如何在与大型超市、百货商店的竞争中走出自己的一片天地?他们的经营秘诀又是什么呢?让我们来听一听浙江武义县几名卷烟零售户的说法和做法,看看他们是以什么“金字招牌”来吸引顾客,做好自己的生意的。
方便客户 方便自己
武义县壶山街道北岭一路路口叶金商店 陆木初
我和老婆一起打理小店,对面是一家大型的超市,白天很多顾客都愿意选择去大超市买东西。晚上9点以后,超市一般都关门了,这时顾客需要买点什么东西就不方便了。为了方便顾客购物,也为了增加盈利,我和老婆做了分工:白天老婆看店我休息,晚上我看店。
顾客晚上出来购物,一般是买一些应急的商品。我就根据顾客的需求来备足、备全货。像蚊香啦、洗衣粉啦、针线包、电灯泡等商品,是大家日常生活中经常用到的,必须保证货源充足,才能为顾客解燃眉之急。晚上停电的情况不多,但我还是准备了蜡烛、电池等物品,以备不时之需。
我的小店旁边是几家可以吃宵夜的大排档,晚上客流量也比较多,买烟的人也比白天多了不少。我将卷烟摆放在顾客第一眼能看到的货架上,每个品牌的烟都明码标价。这样不仅方便顾客挑选,也显得更加整齐美观。另外,我会根据情况决定打烊的时间,一般情况下,我都会守店守到夜里两三点。与顾客方便其实就是与自己方便。
巧打“人性牌”
武义县白洋街道千禧花园一楼千禧副食店 何慧玉
我的店铺在城市的边缘,来买东西的大多数周边的居民,购买力有限,一来二去大家都变成老熟人了。我的小店也不比大商场,差一分钱顾客也拿不走东西,有时候散装的商品多给一点,最后的零头去掉,尽可能为顾客多着想。
为了增强小店的吸引力,我从顾客的需求出发进货,大家要买的就是我要卖的。就拿卷烟来说吧,凡是烟草公司有的品牌我都进,品牌多才会让顾客有更多挑选的余地,因为顾客的年龄、收入和用途不同,选择的价位和品牌也必然大不相同。我就亲耳听到过两个买烟的小伙子边拆包边嘀咕:“想不到这么小的店,烟的牌子还不少!”是啊,人家来到你的店里买东西,没有货,下次人家自然就不来了。如果货全,他本来想买一样东西,也许还会顺便买下其它东西,自然也就提高了销售量
细节产生的力量
武义县新兴路124号白洋富华美超市 陈连平
我平时都在店里放几张板凳,顾客累了还可以坐着休息一下,要聊天的话也有地方坐。几个凳子一放,我觉得店里平添了几分亲和力。有时候邻里街坊的来坐下,聊聊天,不管买不买东西都给店里增加了人气。有时候有熟人来打打牌,总会吸引很多人来观看,无形中给我店里带来了很多生意。我店里的卷烟柜台就放在板凳旁边,来我店里玩的老顾客,聊天时总免不了要买包烟抽抽。有时候有新烟上市了,我自己会先拆一包来试试,老顾客来也会先发一支他们尝尝,他们要是觉得好也会直接买一包走。
另外,我的经营原则是以质优取胜,决不卖假的、低劣变质的东西,平时做到勤进货、勤清理、不压货。我每周整理一次卷烟柜台,确保先进先出,卷烟不干不潮。我听说旁边不远有个小店卖出的烟让顾客找回来说是假的,结果烟是真的,不过是放的时间长了,影响了吸味。这样的事情绝不会在我的店里发生。
诚信赢得顾客心
武义县熟溪街道青年路12号欢乐商店 徐美琴
我的小店已经开了十几年了,在这十几年里我从来不卖假货,不卖劣质商品,时间一长,周边的居民都喜欢到我店里来买东西。特别是卷烟,真假一般人也很难看出来,但那些到我店里来买烟的人都很相信我,我店里的卷烟全部都是烟草公司配送的,从来不到外面去拿烟。所以,我的生意也越做越好了。
有人说做生意的人爱宰熟人,我不同意。如果熟人到店里买到假货或是劣质商品,有的维权意识强的找回来,那样面子上也过不去;有的维权意识差的,以后肯定也不会再到你店里买东西了。一经宣传,他周边的人也不会再光顾你的小店,这样一来,就损失了很大一部分的顾客。话说回来,像我们这样的小店,也是以做周边的街坊邻居的生意为主,诚信经营就显得特别重要了。 |