烟草在线据《旺铺·新烟草》报道　　中国连锁经营协会连续四年开展的超市食品安全状况调查表明，从2004年开始，连锁超市的食品安全管理水平总体呈现逐年提升的态势。受政府加强监管、奥运等多方面因素的影响，零售企业在供应商管理、企业内部质量管理等方面的提升显著，并且在设施设备方面，九成受访企业拥有专业的冷冻、冷藏设备。