烟草在线据《旺铺·新烟草》报道 　　控制采购成本对于零售店的经营业绩来讲至关重要。降低采购成本能够直接体现为营销利润的增加及零售店竞争能力的提升，同时也会减少采购所需流动周转资金方面的压力。那么，如何降低商品采购成本呢？

　　采购成本控制的基础工作

　　建立严格的采购制度。采购工作涉及面广，且主要是和外界打交道，建立严格、完善的采购制度，不仅能规范采购活动，提高效率，还能预防采购人员的不良行为。采购制度应规定商品采购的申请、授权人的批准权限、商品采购流程、相关部门（特别是财务部门）的责任和关系、各种商品采购的规定和方式、报价和价格审批程序等。比如，可在采购制度中规定采购商品时要向供应商询价、列表比较、议价，然后选定供应商，并把所选的供应商及其商品报价填在申请表上，以备日后核查。

　　建立供应商准入制度和档案。零售店应建立供应商准入制度，制定严格的考核程序和指标，达到标准者才能成为本店的商品供应商，对于重点商品的供应商如果有可能还要到生产厂家进行实地考察。在确定了与供应商的合作关系后，零售店应建立正式的供应商档案，档案内容除了要有编号、联系方式和详细地址外，还应该有付款条款、交货条款、交货期限、品质等级、银行账号等项目，每一个供应商的档案须经严格审核准确无误后才能归档。零售店的采购行为应在已建档的供应商中进行，且档案应由专人管理，定期更新。

　　建立价格档案和价格评价体系。零售店要对所有采购商品建立价格档案，对于新采购商品的报价，首先要与档案中记载的商品价格进行比较，分析存在价格差异的原因。如无特殊原因，原则上采购的价格不能超过档案中的价格水平。对于重点商品的价格，要建立价格评价体系，根据日常收集的有关供应价格信息来分析、评价现有的价格水平，并对归档的价格档案进行评价和更新。这种评议视情况可每一季度或半年进行一次。

　　建立商品的标准采购价格并根据采购人员工作业绩进行奖罚。零售店对重点商品应根据市场行情的变化定期制订标准采购价格，促使采购人员积极寻找货源，货比三家，不断降低采购价格。同时，标准采购价格亦可与价格评价体系结合起来实施，并提出奖惩措施，对完成降低采购成本任务的采购人员进行奖励，对没有完成降低采购成本任务的采购人员，分析原因，实施对其惩罚的措施。

　　通过以上4个方面的工作，虽然不能完全杜绝采购人员的暗箱操作，但对完善采购管理，提高效率，控制采购成本，将会有较大的成效。

　　降低商品采购成本的方法

　　通过合理的付款方式降低采购成本。如果零售店的资金充裕，可以采用现金交易或货到付款的方式，这样往往能带来一些价格折扣。

　　选择信誉佳的供应商并与其签订长期合同，建立长久的供货关系。与诚实、讲信誉的供应商合作不仅能保证良好的供货质量、准确的交货时间，还可得到其付款方式及价格方面的关照，特别是与其签订长期的合同，往往能得到更多的优惠。

　　采用大规模进货的方式采购商品。在采购过程中，如果零售店所需商品的数量较少，通常成本较高，如果能够大批量进货，则商品成本相对较低。当然，过大规模的商品采购势必造成一定的库存积压及资金占用，如果该商品销量较好则资金周转快对店铺的影响较小；如果商品滞销，即使商品采购成本较低，对于零售店铺来讲也不划算。因此，零售店在采购时应根据实际情况合理进货，联合其他店铺共同采购不失为一种降低采购成本的好办法。

　　把握价格变动的时机进行采购。商品的价格经常会随着季节、市场供求情况的变动而变化，如果采购人员能够了解价格变动的规律，把握好恰当的采购时机，往往也会减少许多支出。比如，在特定节日到来之前，预计某类商品价格会上涨，就可以事先大量购进，以降低进货成本，加强商品的竞争性。

　　充分进行市场调查和信息收集。零售店的采购管理要达到一定水平，应充分注意对采购市场的调查和信息的收集、整理，并对供应商的产品成本或服务状况有深入的了解，只有充分把握了市场状况和价格走势，采购人员才能在商品采购的价格谈判中处于有利地位，降低采购成本。

　　利用互联网采购降低管理成本。在商品采购过程中，人工费用、通讯费用、交通费用、运输费用都是要计算到商品成本中去的，应注意减少此类支出。现代社会，互联网非常发达，零售店可以充分利用网络的优势与供应商联系，以降低采购过程中的上述成本费用，节省大量资金，最大限度提高经济效益。

　　需要注意的问题

　　精挑细选、择优选取。采购商品要本着货比三家的原则，择优入选。择优即商品质量可靠、优质、价格适宜、信誉良好。商品良好的性价比是销售利益增长的前提，零售店切勿单纯考虑价格因素而忽略商品的质量，防止造成信誉和经济利益方面的损失。

　　以销定进、以进促销。即根据商品的实际销售情况安排进货，并通过购入新货、畅销货来促进销售，这种方法可以避免零售店销售总是处于被动的局面。特别是对于初次销售的新品种、新款式商品，开始要少量进货试销，降低滞销风险，避免资金被过多占用。

　　进货找源头。在商品源头进货，进价较低，且能够保证商品质量，使零售店在价格竞争中取胜，同时还能稳定零售店与生产厂家的合作关系。

　　别上廉价的当。在采购商品时，采购者都希望价格越低越好。其实，这种贪图便宜的心理很容易被人趁虚而入，所以千万不要因为贪小便宜而吃大亏。