怎样开一家非加盟又盈利的社区便利店
来源: 钱近     日期:2021-05-07

  关于社区经济如今到底有多么炙手可热这一点,想来也不必再多言。之前我们已经用了不少篇幅来描述这个前景可观的市场。那么,对于一个新手来说,面对这块诱人的“蛋糕”,到底还有没有机会尝点甜头呢?接下来将为大家讲述怎样开一家非加盟又盈利的社区便利店。

  一、开店前准备

  尤其是新手小白,千万不要觉得,开一家便利店多么的轻松省事。货品如何配比?店内如何划区摆放?如何吸引顾客?这些不说,单是理货和打扫店内卫生都不是件轻松的活计。

  我们在开店之前,可以按照一家便利店运转的关键点来在脑中构建一个基础框架。这几个关键点没有先后之分,可以根据自己的情况同时进行,以此来节省时间。

  1、选择一家门店;

  2、办理好相应的经营资质;

  3、找到靠谱合适的货源渠道;

  4、装修我们的小店,购置必备的货架,收银软、硬件,还有监控系统、消防用品等等。可以提前列一张清单;

  5、计划新店促销活动吸引客流。

  二、社区便利店如何选址

  不可否认,对于一家实体门店来说,好的选址就相当于成功了一半。

  1、既然选择做社区店,我们首先要对周边的社区做一个基本的调查了解。

  理论上说,周边人口不低于3000人,才能算的上一个相对成熟的社区。要是在新建小区附近选址,可要做好长期熬战的准备。毕竟很多新建小区的入住率实在是比较低。

  2、而且,既然开的是便利店,那么我们就一定要时刻谨记“便利”二字。

  如果小区主要大门旁的黄金地段已经没有了,那我们就应该抓住另外一个重要的选址法则——下班路上的路口一角。

  一条马路通常两侧都有商铺,那么,尽量选择居民下班回家方向的那侧。顾客习惯在下班后购买更多的货品回家。上班累了一天,多走两步都要考虑一下,更别提过个马路了。

  另外,如果是路口的一角,视野广阔的情况下,四个方向的人都可以看到咱们的门店,更有利于吸引大家的关注,获得更高的人气。

  3、最好不要选地下或者二层以上店铺。还是那个原因,便利店要“便利”第一。

  4、如果资金、经验有限,我们的门店面积不宜太大。大面积的门店虽然可以容纳更多种类的货品,但是经营成本和经营技巧相对要求也更高。还是建议大家理性选择。

  三、社区便利店开店装修的要点

  装修这件事情,即便是没有过任何经验的小白,也一定对它的繁琐有所耳闻。想要将门店装修顺利完成,提前规划店内布局,认真勘测店内数据,详细罗列装修所需物品清单是基础动作,万万不可毛躁偷懒哦。

  如果实在不知如何下手,可以把自己当成顾客。按照看到门店,走进门店、浏览货品时先后看到的区域进行划分。

  1、招牌门头

  一块醒目美观的招牌既能让顾客看到我们,又能吸引大家走进门店。

  通常门店合同搞定之后,我们就要着手门头的装饰工作了。

  根据门店的定位和自身的预算来选择合适的材质。一般普通喷绘类的就很便宜,而像发光字之类的材质确实造价不菲。找几家供应商做对比。

  2、收银软、硬件购置

  我们经常将收银台放置在出入口位置。关于收银台的选择,大家可提前在某宝上进行比对参考。

  至于收银系统,一般来说,如果网购比较靠谱的品牌机,都是会有对应收银软件的。操作使用也不难,有电脑基础完全可以学会。

  无论以上那种方式,花点时间自己研究,都要比线下直接找人来安装节省预算哦。

  3、监控设备安装

  因为刚刚提过了收银软、硬件,所以这里接着说监控设备的选择。

  我们都知道,不同的摄像头都有相应的拍摄范围限制,根据自己门店的情况选择适合的设备,不懂可以问售后。

  跟收银系统类似,如果我们能够自己购买硬件,试着安装,一般都要比线下找人合适的多。并且操作也不难。

  多说一句,千万不要因为怕麻烦或者为了节省开支就对监控系统敷衍了事。这不但能避免日后顾客出现某些问题时查找证据,更是对我们自己本身的一种保护。

  4、货架的规划

  在选择货架时,我们一定要挑选尺寸合适,质量优秀的。这直接关系到后期我们的货品摆放是否合理,以及顾客购买挑选货品时是否便利。

  好质量的货架更能避免安全隐患。要知道,任何门店都经受不起意外的伤害。如果不能确定所需货架数量,可以去找几家跟自身门店面积相近的商家做为参考。

  另外,预算有限的情况,我们可以选择将一些货品区域进行不同的摆放形式。以节省成本。

  5、灯光的铺设

  对于店内灯光。这可能是最低成本又最出效果的装修部分了。做到店内光线明亮,才能让顾客在走进门店的时候感觉干净明朗。

  店内有大面积的玻璃窗时,天色昏暗之后路过的人群能看到咱们门店透出的明亮光线,也会容易被吸引进店哦。

  四、匹配货源渠道

  一般情况,当地可以找到经销商来提供酒水、饮料、牛奶、零食等货品。另外可以选择合适的批发市场去拿一部分日用品或小家电。再有就是网络渠道的进货。

  对于社区便利店来讲,我们希望的是获得更多的人气和复购不断的老客。那么,对于货品的质量要求就绝对不可以放松。

  尤其是食品,一般保质期都相对较短。找当地的供应商后,可以与其谈好售后,通常日期不好的货品可以退换。刚开始的时候尽量少拿,卖完再叫配送。等摸清销售规律之后再大批量拿货。

  至于其他类别的货品,提前做好周边市场调研,以类似门店的货品种类做参考即可。而具体拿货价格,则需要各位朋友擦亮双眼,在批发市场中寻找靠谱的供应商,相信我,只要用心,用不了多久,你一定会对各类货品的最优价格了如指掌。

  需要格外强调的是,在我们的门头招牌挂好之后,就会有不少供应商找上门。这时候千万不要被低廉的价格所蒙蔽双眼,一定提防那些随意找上门、资质不全、没有知名度的“野路子”供应商。避免拿到假货、囤积货,影响自身门店的口碑。

  五、相关经营资质办理

  一般来说,我们在签订门店租赁合同之后,就要立马去办理手续,便于及时获得经营资质。

  对于社区便利店来说,我们需要办理的证件有以下四个,

  1、《营业执照》

  在办理各项证件前,我们可以先咨询好当地的工商部门,由于各地区的办理细节不尽相同,还是要以当地部门给出的流程为参考。

  本文中,特意把此环节放到了货源挑选之后,目的就是希望大家要提前将自己的经营范围考虑清楚。因为在执照注册的过程中,我们会涉及此环节。

  一定要在执照注册的经营范围内守法按规售卖货品,不可冒险违规哦。

  2、《食品流通许可证》

  各地的标准不太一样,小编听闻有部分地区已经做到在办理营业执照时“三证合一”。即营业执照、食品流通许可证、税务登记备案三证合一。

  3、《税务登记备案》

  这就比较好操作了,只需要带上相关资料去税务局进行办理即可。

  4、《烟草专卖零售许可证》

  各地对于烟草证的办理要求不尽相同。一定要提前注意这一点,咨询清楚门店所在位置是否能够办理证件,如果不能,要慎重考虑。卷烟这一块的营业额在社区便利店中的比重还是比较重要的。

  当然,如果放弃这一点,也不是就无法经营好一家便利店了。如何取舍,还看大家的实际情况进行选择。

  六、人员招聘

  通常来说,很多朋友会选择夫妻店的形式来经营社区便利店。然而,究竟到底要不要请营业员还是要看我们的门店定位和实际情况的。

  建议新手小白还是要请有经验的工作人员,虽然经营成本会有所提高,但是可以避免掉不少的麻烦。

  说到这里,开店流程中的大块工作就差不多搞定啦。接下来就是具体的经营细节了。饭要一口口吃,路要一步步走,先把该做的基础工作都完成,我们再来考虑接下来的提升吧。

  各位朋友,努力吧,每天都是热血的一天!

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