炎炎夏日,卷烟经营要“用心”
来源: 零售户在线     作者: 刘国文     日期:2021-06-22

  炎炎夏日,气温逐渐升高。由于天气炎热,雨水增多,空气潮湿等原因,给零售户的卷烟存储和经营带来一定的困难,卷烟销售转入淡季。在这个到处弥漫着湿热潮闷的季节里,对零售客户是个严峻的考验。个别零售客户由于存储不当,管理不善,导致卷烟发霉、发潮、变质、被盗抢或调包,给零售户造成了不小的经济损失。那么,夏天的时候要注意做好哪些事情才能趋利避害,在炎热的淡季做好卷烟经营呢?

  一、科学储存,防止卷烟霉变

  卷烟是一种特殊商品,对环境、温湿度等要求很严。进入夏季,随着雨季来临、空气湿度较大。如果卷烟零售户不能科学存储卷烟,就有可能导致卷烟受潮、变质、串味、霉变。而这种情况一旦发生,就会给自己带来不可估量的经济损失。因此,夏季销售卷烟,一定要做到合理存放,科学保管,确保卷烟安全度夏,确保卷烟营销顺畅。

  一要保持店铺通风。晴天时,尽量注意打开店铺的门窗,让室内外空气对流,确保空气流畅、清新,这样才能够有效地降低室内的湿度。要选择通风干燥、相对密封的地方储存卷烟,做到通风通气,严格控制室内的温湿度,有条件的话可以配置空调。要把卷烟放在木架上,使卷烟尽量不要接触地面和墙面,以免卷烟受潮霉变。

  二要卷烟单独码放。库存卷烟要单独进行码放,不能和其他商品混杂存放。因为香烟和茶叶一样,有较强的吸“异味”能力,如果长时间将香烟和有“异味”的商品放在一起,特别是和气味比较浓的香水、蚊香等商品存放在一起,相互之间容易产生“串味”,这样香烟原本的吸味就会发生改变,会给顾客造成误解,也会影响卷烟的销售。仓库较潮湿的应迅速采取吸潮措施,用生石灰、木炭等进行除湿,有条件的可用干燥箱、去湿机、空调等。要保证卷烟的存放环境,加强卷烟仓储管理。要经常检查库存的卷烟,并按照卷烟上的喷码日期,按照销售顺序排列好,做到心中有数,防止人为失误造成损失。

  三要加强日常检查。进入夏季,气温升高,降水增多,空气温湿度也相对变大。因此,对于库存卷烟一定要注意日常检查,对卷烟产品勤翻、勤看、勤换,避免不必要的损失。要经常对卷烟进行零包摸捏,如果感觉偏软,缺少弹性就是水分太高,卷烟可能受潮。卷烟一旦受潮,绝不能拿到阳光下暴晒,而要在阴凉处用电风扇或空调吹干。对因不注意而被雨水淋湿、已经霉变的卷烟,要及时进行隔离处理,避免发生连锁效应而影响其他卷烟的品质和吸味。另外,按照烟草限量供货政策,制订合理的卷烟进货计划,尽量使进货量与出货量基本持平,使卷烟库存量达到无风险保管养护的程度,既可以保证卷烟销售,又可以有效利用资金,不能因卷烟库存量大而造成销售较慢引起卷烟的霉变。

  二、合理出样,防止卷烟曝晒

  许多卷烟零售户为了吸引顾客,都喜欢把烟柜放在靠近门口的明显位置,这样的好处是顾客一进店就能看到店里陈列的各种品牌的卷烟商品。同时,对那些路过的顾客,不需要进店就能看到店里有卷烟出售。然而,弊端是门口的位置阳光充足,卷烟会直接曝晒在阳光下。久而久之,不仅容易使卷烟包装变色,还容易造成卷烟水分流失。特别是夏季阳光比较强烈,如果我们不注意卷烟的出样位置,将卷烟放在阳光直射的地方曝晒,就会使卷烟外包装失去光泽,出现褪色现象。这样销售起来会让顾客有假冒卷烟的疑虑,就会失去销售机会。那么,如何防止卷烟曝晒呢?

  一是样品勤更换。样品摆放三两天,就要重新把出样卷烟换掉,防止卷烟走味变色,切记不要用遮挡物把卷烟柜台遮起来,这样虽然阳光照不到,同样顾客也看不到。

  二是调整出样位置。把卷烟柜台移到阳光晒不到的位置,与不怕晒的商品对换位置。这种办法比较直接,效果也比较明显。店铺要考虑到卷烟柜台的合理布局,在不影响卷烟正常销售的情况下,合理地改变店内的布局,如货架的堆头位置,超市的收银台前,这样虽然路过的顾客不容易看到,但这些视觉好、顾客容易集中的地方,同样能够实现销售。同时,也要保证其他商品不因受到曝晒而影响质量。

  三是摆放空烟盒。尽量减少实物上柜。卷烟对阳光的强度、高温比较敏感,夏日里柜台里的卷烟很容易受到阳光的强烈照射而导致外包装褪色或变质,还会使卷烟正常温度、水分发生变化,影响卷烟的吸味。所以,利用平时积攒的空烟盒,进行装饰处理后摆放在卷烟柜台上进行出样,把卷烟商品放在触手可及而又通风背阳的地方,方便随时拿取。这种方法成本低,效果好,深受广大零售户朋友的喜爱。另外,卷烟销售上应做到“先进先出、出陈储新”的原则,先销售陈列的样品卷烟,做到常卖常换,保持烟柜卷烟的新鲜度,减少出样卷烟暴晒的时间。

  三、严格防范,确保卷烟安全

  夏季来临,由于卷烟经营处于淡季,零售户就会从思想上放松警惕,或因困乏疏于管理造成被盗,或因大意造成被调包。炎炎夏日,是人最容易困乏的季节,守店是件枯燥而单调的事情,一旦我们因为困乏而放松对卷烟的看护,就会发生意外事故,给自己的店铺带来不必要的经济损失。所以,夏季经营卷烟更要万分小心,严格防范,强化管理,不给犯罪分子以可乘之机。

  一要防卷烟盗抢。大家都知道,卷烟由于有价值大、重量轻,体积小等优势,成为盗窃分子作案的首要目标。因此,零售户要提高防盗防抢的安全意识,对于单人守店、地理位置相对偏僻的店铺,要坚持人防、技防相结合,守店、监控不间断,看管好每箱卷烟、每条卷烟。夜间守店,一定养成及时锁门关窗的良好习惯,切莫存侥幸心理,以为人在店,窃贼不敢入室。为了防止卷烟被盗抢,夏季守店切不可敞着门在店里午休。如果实在困得不行,最好把店门锁上或者买个语音提醒器。同时,尽量对高档卷烟采取锁柜保存的方式进行保管,防止因为店主打瞌睡造卷烟被盗抢。

  二要防诈骗调包。媒体上“双簧”诈骗的案例屡见不鲜。“双簧”诈骗的第一步就是获得店主的信任,然后再进行诈骗。一旦有“一唱一和”的顾客,就应该提高警惕。在夏季经营中,无论顾客多少、是否熟悉,要坚持做到人不远离烟柜,烟不离开视线,防止不法分子扰乱视线,趁机做“手脚”。为了防止卷烟被调包,我们可以给卷烟打上自己能及时加以辨别的暗记或者标签。如果顾客拿到卷烟后又提出退货,要及时查验烟码和标记,一旦发现卷烟被“调包”,就要戳穿骗局,并马上报警,切实保护自己的切身利益。

  另外,遇到大生意时,一定要沉着冷静,加强防范,眼观六路,耳听八方。要知道没有天上掉馅饼的好事,那些所谓的大生意往往是诈骗的“前奏”,利诱人们往更深的陷阱里跳。

  夏季是一个特殊的季节,卷烟的安全经营不可小觑。只要我们坚持安全第一,预防为主的思想,及时排查夏季卷烟经营的风险和隐患,并加以科学预防,严格管理,就会减少和杜绝不必要的损失,把卷烟生意做好,为自己带来较好的经济效益。



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