广西崇左零售户刘东宝与“丹八桂”的有缘之旅
来源: 烟草在线     作者: 黄美英     日期:2021-08-25

广西崇左“丹八桂”沿山路002号店店主刘东宝,是一个90后的小伙子,性格热情开朗,勤奋上进、待人亲和,有着年轻人的朝气。

进店的第一眼就看见他穿着印有“丹八桂”的围裙,带着令人如沐春风的微笑,笔直的站在收银台内迎接进店的客人。

“丹八桂”有缘之旅

“与‘丹八桂’结缘于一堂诚信互助小组培训课。”东宝回忆道。当时培训课上一张关于“丹八桂”PPT引起了他浓厚的兴趣。通过客户经理的简单介绍后,了解到“丹八桂”是广西烟草商业系统打造的流通品牌,以增强零售户利润为任务,以烟草主业庞大渠道资源为依托,以布局新零售、搭建新平台、打造新标杆为愿景,紧跟互联网、大数据、人工智能的时代脚步,着力打造全区域、全业态、全渠道运营的广西标杆连锁零售品牌——丹八桂。课后他也自行上网对全国各地的烟草行业新零售进行了解,同时对比了自己经营多年的传统门店后,他认为“丹八桂”智慧新零售便利店在广西崇左的发展前景应该较为乐观。抱着这样的信心,东宝带着转型的梦想加入了“丹八桂”加盟终端,开启了他的“丹八桂”之旅。

今年三月中旬,烟草公司的领导和双维智慧新零售公司的工作人员来到门店,耐心的给他讲解了传统门店和丹八桂智慧终端的区别。经过一周的考虑后,东宝决定成为沿山路第一个“吃螃蟹”的人,通过烟草城区局的领导联系到了广西双维智慧新零售股份有限公司的运营人员和设计师,对正在经营的传统店重新规划和布局。结合差异化经营的思路,两天后双维智慧新零售公司就规划出了门店平面设计图,对门店进行了卷烟区、收银区、货品区、冷饮区、休闲区、存货区等区域划分。“这才是我想要的便利店,设计感强,有档次!”东宝开心地说。

“大数据+”商品管理

加入丹八桂前,东宝在选择商品上走入了“多而广、百货中百客”的零售误区,一年到头,货架上的滞销商品堆满货架,仅牙刷就有几十种,使得店内杂乱不堪。自从加盟丹八桂智慧终端后,通过“大数据+”商品管理系统对门店库存商品进行管理,店内在销商品1500余个SKU,数量较为合理,滞销商品堆满货架的情况也得到改观,门店整体也变得干净整洁,改善了购物环境。“现在我的店就是整条街最靓的铺”东宝自豪的说。

加盟2个月后,东宝通过“丹八桂数据看板”小程序发现,非食类商品动销率非常低,而高端零食不仅销量大且毛利高,还通过双维智慧新零售公司运营端对数据的梳理,了解门店商品动销情况及动态管理商品库存动销情况。“通过数据的对比分析来管理库存,比起以前根据经验管理库存效率高出不少。”东宝介绍道。

开口营销助销售

加入“丹八桂”加盟店,“双维公司运营商学院对我进行了从便利的发展历史到便利店的发展趋势及门店的各项管理技巧等系统地培训,让我对现在从事的行业有了新的认识,烟草客户经理现场示范如何通过卷烟知识和品牌文化等要素感染消费者。丹八桂运营商学院的运营人员通过课堂授课+现场指导,让我们提高门店行销运营能力。”东宝说:加盟了‘丹八桂’便利店,我不但学到很多知识,还将学习到的知识应用在实际经营中,效果不错。通过‘理论+实践’的帮扶思路,让我知道了该如何与客户进行沟通。

开业至今,东宝的店已经逐渐步入正轨,日均销售额由原来的4000元上升至4799元,环比增长19.98%;日客流量由原来的170个上升至246个,环比增长44.7%。东宝对于“丹八桂”加盟店的经营也越发自信:“‘丹八桂’给我带来的并不仅仅是销售上的红利,更是经营模式、经营理念上的转变。”

“加入‘丹八桂’,让我这个年轻人创业有了成就感”东宝说。

“丹八桂”加盟店是这个90后年轻人转理念改模式再次创业的起点。期待他与“丹八桂”的有缘之旅,一路繁花。



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